Jsme Vinařství Na Blatech, vinařství se silnými kořeny z Drnholce, založeno v roce 2021, tudíž jsme na trhu sice krátce ale co se týče pěstování hroznů, jsme dlouholetí dodavatelé kvalitních hroznů pro neméně známá vinařství z jižní Moravy.
Hospodaříme na 14 hektarech vinic čistě v obci Drnholec, která díky svému podloží bohatému na minerály má rozhodně co nabídnout.
Výrobu kvalitního vína můžeme přímo ovlivnit již ve vinohradě, což je pro nás, vinaře neskutečná výhoda. Od střihu, přes podlom až po samotnou sklizeň, vše si regulujeme sami. Protože nám také není jedno, jak nakládáme s naší půdou, jsme od roku 2023 v přechodném období Bio certifikace. Za nás, je tento krok krokem k lepší přírodě.
Zaměřujeme se výrobu přívlastkových vín, která vymícháváme až do února na jemných kalech, čímž si získají na plnosti a bohatosti.
A ty Vám samozřejmě přijedeme představit na festival Ostrava žije vínem.
Těšíme se na Vás!
Martin & Tereza Šebestovi"